Projekt „Dolny Śląsk dla Polskiej Żywności” przeznaczony jest dla producentów żywności, którzy mają ograniczony dostęp do specjalistycznej infrastruktury.
Otrzymają oni wsparcie finansowe z budżetu Województwa Dolnośląskiego, które umożliwi im testowanie, prowadzenie prób, uzyskanie certyfikatów i pozwoleń w celu udoskonalenia lub stworzenia nowego produktu i wprowadzenia go na rynek. Działania te wpłyną na wzmocnienie konkurencyjności lokalnych producentów żywności, na jakość oferowanych produktów oraz na podniesienie kwalifikacji, doskonalenie produkcji i pozyskiwanie dodatkowych rynków zbytu.
